Brownie Fit de Abobrinha com Chocolate: Sabor Intenso Sem Culpa!

Brownie Fit de Abobrinha com Chocolate: Sabor Intenso Sem Culpa!

Introdução

Prepare-se para se surpreender com este brownie fit, uma receita que prova que é possível aliar sabor e nutrição de forma deliciosa. Este doce incrivelmente úmido e achocolatado incorpora um ingrediente secreto que o torna mais leve e nutritivo. É ideal para quem busca uma opção de sobremesa ou lanche sem culpa, fornecendo energia e fibras, perfeito para um lanche da tarde nutritivo ou uma indulgência pós-treino controlada.

Ingredientes

  • 1 xícara (aproximadamente 120g) de abobrinha ralada fina e espremida para remover o excesso de água
  • 1/2 xícara (50g) de farinha de aveia (ou farinha de trigo integral)
  • 1/4 xícara (25g) de cacau em pó 100% sem açúcar
  • 1/4 xícara (60ml) de adoçante natural líquido (xilitol, eritritol ou stevia culinária, a gosto)
  • 2 ovos grandes
  • 1/4 xícara (60ml) de leite vegetal (amêndoa, aveia, coco)
  • 2 colheres de sopa (30ml) de óleo de coco derretido ou azeite extra virgem
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1/2 colher de chá de fermento em pó
  • Uma pitada de sal
  • 1/4 xícara (35g) de gotas de chocolate amargo 70% cacau (opcional)

Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe com cacau uma forma pequena (aproximadamente 20x20cm).
  2. Em uma tigela grande, misture os ovos, o adoçante, o óleo de coco (ou azeite), o leite vegetal e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
  3. Adicione a abobrinha ralada e espremida à mistura líquida e mexa bem.
  4. Em outra tigela, peneire a farinha de aveia, o cacau em pó, o fermento e o sal. Misture os ingredientes secos.
  5. Incorpore gradualmente os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo apenas até que tudo esteja combinado. Não mexa demais para não desenvolver o glúten.
  6. Adicione as gotas de chocolate amargo (se estiver usando) e misture delicadamente.
  7. Despeje a massa na forma preparada e espalhe uniformemente.
  8. Leve ao forno pré-aquecido por 20-25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas (o brownie não deve estar completamente seco).
  9. Retire do forno e deixe esfriar completamente na forma antes de cortar em pedaços.

Modo de Servir

Sirva o brownie frio para uma textura mais firme e um sabor mais apurado. Pode ser desfrutado puro como um lanche nutritivo, ou para um toque especial, acompanhe com uma colher de iogurte grego natural sem açúcar ou uma calda leve de frutas vermelhas. Também fica delicioso com uma bola de sorvete de banana caseiro (banana congelada batida no processador) para uma sobremesa completa.

Tabela Nutricional (por porção, considerando 8 pedaços)

  • Calorias: 150 kcal
  • Proteínas: 6g
  • Carboidratos: 20g
  • Fibras: 4g
  • Gorduras Totais: 8g
  • Gorduras Saturadas: 4g

Conclusão

Este Brownie Fit de Abobrinha com Chocolate é a prova de que é possível comer doces deliciosos e saudáveis, sem abrir mão dos seus objetivos. Experimente esta receita inovadora para satisfazer seu desejo por chocolate sem comprometer sua dieta e desfrute de um lanche nutritivo e incrivelmente saboroso!

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