Frango Cremoso Fit com Purê de Couve-Flor: Sabor e Nutrição sem Culpa!

Frango Cremoso Fit com Purê de Couve-Flor: Sabor e Nutrição sem Culpa!

Você está procurando uma refeição que seja incrivelmente saborosa, satisfatória e ao mesmo tempo alinhada com seus objetivos fitness? Este Frango Cremoso com Purê de Couve-Flor é a resposta! É uma opção deliciosa e reconfortante que não compromete sua dieta. Esta receita é ideal para quem busca uma alimentação low-carb e high-protein, perfeita para auxiliar na redução de gordura corporal e na manutenção da massa muscular.

Ingredientes

Para o Frango Cremoso:

  • 400g de peito de frango cortado em cubos
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 1/2 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 xícara de espinafre fresco picado
  • 1/2 xícara de creme de leite light (ou creme de leite vegetal para uma opção mais leve)
  • 1/2 xícara de caldo de frango caseiro ou com baixo teor de sódio
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 colher de chá de páprica doce
  • 1/2 colher de chá de orégano seco
  • Salsinha fresca picada para finalizar

Para o Purê de Couve-Flor:

  • 1 couve-flor média (aproximadamente 500g), cortada em floretes
  • 1/4 xícara de leite vegetal sem açúcar (amêndoa ou aveia)
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 1 dente de alho pequeno (opcional)
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo

  1. Prepare a Couve-Flor: Cozinhe os floretes de couve-flor no vapor ou em água fervente até ficarem muito macios (cerca de 10-15 minutos). Escorra bem para remover o excesso de água.
  2. Faça o Purê: Transfira a couve-flor cozida para um processador de alimentos (ou use um mixer). Adicione o leite vegetal, o azeite, o dente de alho (se estiver usando) e tempere com sal e pimenta. Bata até obter um purê liso e cremoso. Reserve.
  3. Prepare o Frango: Tempere os cubos de frango com sal, pimenta do reino, páprica e orégano.
  4. Sele o Frango: Em uma frigideira grande em fogo médio-alto, aqueça o azeite. Adicione o frango e doure por todos os lados até que esteja cozido por fora, mas não completamente cozido por dentro. Retire o frango da frigideira e reserve.
  5. Refogue os Aromáticos: Na mesma frigideira, adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida (cerca de 3-4 minutos). Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto até ficar perfumado.
  6. Crie o Molho Cremoso: Despeje o caldo de frango na frigideira e raspe o fundo para soltar os sabores. Adicione o creme de leite light e mexa bem. Deixe ferver suavemente por 2 minutos.
  7. Finalize o Frango: Retorne o frango à frigideira com o molho. Adicione o espinafre picado e mexa até que o espinafre murche (cerca de 2-3 minutos). Ajuste o sal e a pimenta se necessário.

Modo de Servir

Sirva o Frango Cremoso quente, acompanhado do delicioso Purê de Couve-Flor. Finalize com salsinha fresca picada para um toque de frescor e cor. Para variar, você pode adicionar cogumelos fatiados ao molho cremoso ou servir com uma salada verde simples.

Tabela Nutricional (Estimativa por porção – receita rende 2 porções)

  • Calorias: 385 kcal
  • Proteínas: 45g
  • Carboidratos: 12g
  • Fibras: 6g
  • Gorduras Totais: 19g
  • Gorduras Saturadas: 6g

Conclusão

Este Frango Cremoso com Purê de Couve-Flor é a prova de que comer de forma saudável pode ser incrivelmente saboroso e fácil. É uma refeição completa, rica em proteínas e com baixo teor de carboidratos, perfeita para quem busca saúde sem abrir mão do prazer de comer bem. Experimente esta receita e transforme suas refeições fitness em momentos de puro deleite!

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