Barrinhas Energéticas de Datas e Sementes com Proteína de Soja – Reforço Pós-Treino com Sabor Natural

Barrinhas Energéticas de Datas e Sementes com Proteína de Soja – Reforço Pós-Treino com Sabor Natural

Introdução

Depois de uma sessão de treino, o corpo precisa de carboidratos complexos e proteínas para recuperação muscular. Esta receita combina o poder energético das datas com proteína vegetal e fibras das sementes, criando um lanche caseiro, sem açúcares adicionados e repleto de nutrientes. Ideal para recargas rápidas entre treinos ou como snack saudável no dia a dia.

Ingredientes

  • 100 g de datas sem caroços (aproximadamente 8 unidades)
  • 30 g de proteína em pó de soja (sabor incolor)
  • 20 g de sementes de chia
  • 15 g de sementes de girassol
  • 10 g de sementes de abóbora
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha natural
  • 50 g de amêndoas picadas

Modo de Preparo

  1. Processar as bases: Em um processador ou liquidificador, coloque as datas e processe até formar um creme homogêneo.
  2. Adicionar proteína e sementes: Transfira para uma tigela e misture a proteína de soja, as sementes (chia, girassol e abóbora), a canela e a baunilha.
  3. Incorporar amêndoas: Acrescente as amêndoas picadas e misture bem até formar uma massa consistente.
  4. Formar as barrinhas: Pressione a massa em uma forma untada ou entre plásticos filme. Leve à geladeira por 1 hora.
  5. Cortar e embalar: Retire da geladeira e corte em fatias de 1 cm de espessura. Armazene em recipiente hermético.

Modo de Servir

Sugere-se consumir imediatamente após o treino ou como lanche entre as refeições. Para incrementar, sirva com fatias de maçã ou morango e uma colher de abacate amassado. As barrinhas podem ser congeladas para preservar a crocância por até 2 semanas.

Tabela Nutricional (por porção: 1 barrinha, 40g)

  • Calorias: 130 kcal
  • Proteínas: 8 g
  • Carboidratos: 12 g
  • Fibras: 3 g
  • Gorduras Totais: 4 g
  • Gorduras Saturadas: 0,5 g

Conclusão

Essas barrinhas são um convite para substituir lanches ultraprocessados por uma versão caseira e nutritiva. Experimente ajustar as proporções de sementes e especiarias, como gengibre ou cardamomo, para criar sabores únicos. Compartilhe suas variações na nossa comunidade de alimentação saudável!

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