Mingau Proteico Noturno com Frutas Vermelhas e Chia: Sono Reparador e Músculos em Construção!

Mingau Proteico Noturno com Frutas Vermelhas e Chia: Sono Reparador e Músculos em Construção!

Procurando uma ceia que nutre seus músculos enquanto você dorme e ainda satisfaz aquela vontade de um docinho? Este mingau proteico é a solução perfeita, combinando proteínas de lenta absorção com o poder antioxidante das frutas vermelhas. Uma refeição inteligente, sem ovos, que promove a recuperação muscular noturna e garante saciedade sem pesar no estômago.

Ingredientes

  • 4 colheres de sopa de aveia em flocos (40g)
  • 200ml de leite desnatado ou bebida vegetal (amêndoas, castanha)
  • 1 scoop (30g) de caseína ou blend proteico sabor baunilha
  • 1 colher de sopa de sementes de chia
  • ½ xícara de frutas vermelhas congeladas (morangos, mirtilos, amoras)
  • Adoçante natural a gosto (stevia, xilitol ou eritritol)
  • Canela em pó para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo

  1. Em uma panela pequena, misture a aveia em flocos, o leite (ou bebida vegetal) e as sementes de chia.
  2. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até a mistura começar a engrossar e atingir a consistência de mingau (cerca de 3-5 minutos).
  3. Desligue o fogo e espere amornar por um minuto. Adicione o scoop de proteína em pó e o adoçante, mexendo vigorosamente com um batedor de arame (fouet) ou garfo para dissolver completamente e evitar grumos.
  4. Incorpore metade das frutas vermelhas congeladas ao mingau. O calor residual ajudará a descongelá-las levemente, criando uma calda natural.
  5. Transfira o mingau para uma tigela, cubra com o restante das frutas vermelhas e polvilhe canela em pó, se desejar.

Modo de Servir

Sirva imediatamente, enquanto ainda está morno, para uma refeição reconfortante antes de dormir. Para uma crocância funcional, adicione um punhado de lascas de amêndoas ou nibs de cacau por cima. Se preferir uma versão fria estilo “overnight oats”, misture todos os ingredientes (exceto os toppings) em um pote de vidro com tampa e deixe na geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite.

Tabela Nutricional (por porção, estimada)

  • Calorias: 395 kcal
  • Proteínas: 36g
  • Carboidratos: 42g
  • Fibras: 10g
  • Gorduras Totais: 8g
  • Gorduras Saturadas: 1.5g

Conclusão

Dê ao seu corpo o combustível que ele precisa para se recuperar e crescer durante a noite com esta receita deliciosa e funcional. Experimente hoje mesmo e sinta a diferença no seu descanso e nos seus resultados!

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