Frango grelhado fit: Receita rápida e saudável

Frango grelhado fit servido com legumes e quinoa

Frango grelhado fit: Receita rápida e saudável

Introdução

Frango grelhado fit é a escolha perfeita para quem busca uma refeição leve, rica em proteína magra e cheia de sabor. Nesta receita, combinamos o frango suculento com legumes frescos e quinoa, garantindo energia e saciedade para o seu dia. Prepare em poucos minutos e aproveite todos os benefícios de uma alimentação balanceada.

Por que esta receita funciona? (Frango grelhado fit e seus benefícios)

O frango grelhado fit oferece alta qualidade de proteína magra, essencial para a manutenção e recuperação muscular. Além disso, a baixa quantidade de gordura saturada ajuda a controlar o colesterol, enquanto os legumes fornecem fibras, vitaminas e minerais. Quer saber mais sobre os benefícios da proteína magra? Eles incluem melhora na composição corporal, aumento da saciedade e suporte ao metabolismo.

Ingredientes

  • 2 filés de peito de frango (aprox. 200 g cada)
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Suco de 1 limão
  • 1 dente de alho picado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara de quinoa crua
  • 2 xícaras de água
  • 1 cenoura cortada em tiras finas
  • 1 abobrinha média cortada em rodelas
  • 1 pimentão vermelho em tiras
  • Ervas frescas (salsa, cebolinha) para finalizar

Modo de Preparo

  1. Marinar o frango: Em um bowl, misture o azeite, suco de limão, alho, sal e pimenta. Coloque os filés e deixe marinar por 15 minutos.
  2. Cozinhar a quinoa: Lave a quinoa em água corrente. Em uma panela, adicione a quinoa e 2 xícaras de água. Leve ao fogo médio, deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos, até a água absorver. Reserve.
  3. Grelhar o frango: Aqueça uma grelha ou frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Grelhe os filés por 5‑6 minutos de cada lado, até ficarem dourados e cozidos por dentro.
  4. Saltear os legumes: Na mesma frigideira, adicione um fio de azeite e salteie a cenoura, a abobrinha e o pimentão por 4‑5 minutos, mantendo a crocância.
  5. Montar o prato: Sirva a quinoa como base, disponha o frango grelhado fatiado por cima e distribua os legumes ao redor. Finalize com ervas frescas.

Dicas e Variações

  • Armazenamento: Guarde o frango e a quinoa em recipientes herméticos na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no micro‑ondas ou na frigideira.
  • Variedade: Troque a quinoa por arroz integral ou couscous marroquino para mudar a textura.
  • Molho extra: Um molho de iogurte natural com hortelã deixa o prato ainda mais refrescante.
  • Referência científica: Para entender melhor como a proteína magra impacta a saúde, consulte este estudo sobre proteína magra.

Tabela Nutricional (Estimada)

  • Calorias: 420 kcal
  • Proteínas: 45 g
  • Carboidratos: 38 g

Conclusão

O frango grelhado fit combina praticidade, sabor e benefícios nutricionais, sendo ideal para quem quer manter a forma sem abrir mão do prazer de comer bem. Experimente e sinta a diferença na energia e na saciedade ao longo do dia.

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