Bolinho de Frango e Batata Doce Assado: Sabor e Energia para o Seu Treino!

Bolinho de Frango e Batata Doce Assado: Sabor e Energia para o Seu Treino!

Com a correria do dia a dia, encontrar opções nutritivas, saborosas e que se encaixem nos objetivos fitness é um desafio. Este bolinho de frango e batata doce é a solução perfeita! Ele combina carboidratos complexos e proteínas de alta qualidade em uma receita prática, ideal para ser preparada com antecedência. Seu objetivo nutricional é fornecer energia sustentável e auxiliar na recuperação muscular, sendo excelente para um lanche pré-treino robusto ou uma refeição pós-treino completa.

Ingredientes

  • 250g de peito de frango cozido e desfiado
  • 250g de batata doce cozida e amassada
  • 1 ovo grande
  • 3 colheres de sopa de farinha de aveia
  • 1/4 xícara de cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha)
  • 1/2 cebola pequena picada finamente
  • 1 dente de alho amassado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Fio de azeite para refogar (opcional) e untar
  • Orégano ou outros temperos secos a gosto (opcional)

Modo de Preparo

  1. Em uma panela ou frigideira, adicione um fio de azeite (se usar) e refogue a cebola e o alho até ficarem translúcidos.
  2. Em uma tigela grande, misture a batata doce amassada com o frango desfiado.
  3. Adicione a cebola e o alho refogados (ou crus, se preferir), o cheiro-verde, o ovo, a farinha de aveia, o sal, a pimenta do reino e os temperos secos.
  4. Misture todos os ingredientes vigorosamente com as mãos ou uma colher até obter uma massa homogênea e que seja fácil de moldar. Se a massa estiver muito pegajosa, adicione mais um pouco de farinha de aveia, uma colher de cada vez.
  5. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  6. Unte uma assadeira com um pouco de azeite ou forre com papel manteiga.
  7. Com as mãos levemente untadas, molde a massa em formato de bolinhos ou hambúrgueres pequenos.
  8. Disponha os bolinhos na assadeira e leve ao forno por aproximadamente 25-30 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual. Eles devem ficar dourados e firmes.

Modo de Servir

Sirva os bolinhos de frango e batata doce quentes ou em temperatura ambiente. Eles são versáteis e combinam bem com uma salada de folhas verdes frescas, um molho de iogurte natural com ervas ou até mesmo um pico de gallo caseiro para um toque mais vibrante. Para uma refeição completa, você pode adicioná-los a uma marmita com brócolis cozidos no vapor ou aspargos grelhados.

Tabela Nutricional (por porção – receita rende 4 porções)

  • Calorias: ~211 kcal
  • Proteínas: ~18.5g
  • Carboidratos: ~17.6g
  • Fibras: ~2.5g
  • Gorduras Totais: ~7.6g
  • Gorduras Saturadas: ~0.9g

Conclusão

Este bolinho de frango e batata doce é a prova de que comida fitness pode ser incrivelmente saborosa e fácil de fazer. Perfeito para quem busca praticidade sem abrir mão dos nutrientes essenciais, ele será um aliado poderoso na sua jornada de bem-estar. Experimente e sinta a energia e o prazer de uma alimentação saudável!

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