Smoothie Protéico de Maracujá com Espinafre e Sementas Crocantes

• Energia, antioxidantes e proteína em um shake refrescante!

Introdução

O maracujá é uma fruta cítrica rica em vitamina C, antocianinas e antioxidantes que ajudam na recuperação muscular e no combate ao estresse oxidativo. Associado ao espinafre, fonte de ferro e magnésio, e a proteína vegetal de soja, essa receita é ideal como pré-treino ou lanche funcional. A combinação de sementas crocantes garante fibras e proteína adicional, mantendo a sensação de saciedade por horas.

Ingredientes

• 1 xícara (200 ml) de leite de amêndoas sem açúcar
• 100 g de frutas do maracujá maduras (casca e polpa)
• 1 colher (sopa) de proteína vegetal instantânea de soja (sabor neutro)
• 1 folha de espinafre fresco (aprox. 15 g)
• 1 colher (chá) de sementes de chia
• 1 colher (sopa) de sementes de girassol torradas
• 1 colher (chá) de mel natural (opcional)
• 1 cubo de gelo (opcional, para textura)

Modo de Preparo

1. Coloque todos os ingredientes em um liquidificador potente, começando pelos líquidos.
2. Bata por 30 segundos até a mistura ficar homogênea e suave.
3. Adicione o gelo (se usar) e processe por mais 15 segundos.
4. Sirva imediatamente, garantindo que as sementes crocantes se mantêm no fundo do copo.

Modo de Servir

Sirva em copos altos com canudo para facilitar o consumo. Para incrementar, decore com fatias de maracujá e uma pitada adicional de sementes crocantes. Varie o sabor adicionando uma colher de farinha de baunilha ou substituindo o leite de amêndoas por água de coco sem açúcar.

Tabela Nutricional (por porção)

• Calorias: 210 kcal
• Proteínas: 12 g
• Carboidratos: 18 g
• Fibras: 5 g
• Gorduras Totais: 8 g
• Gorduras Saturadas: 1 g

Conclusão

Esse smoothie é uma explosão de sabor tropical unida a nutrientes essenciais para o desempenho físico. Experimente combinar com um snack de frutas secas no pós-treino para potencializar os resultados! Compartilhe conosco como ficou a sua versão!